My 7 links project

Scrivo volentieri questo post perchè ho isto questo giochino in un sacco di blog e l'ho trovato davvero divertente!Per cui ho colto al balzo l'invito aperto di Lizzy per giocare anche io!
In realtà scegliere questi 7 post è stata un'impresa! Bene , cominciamo?

• Il post di cui vado più fiera: gyoza al maiale e zenzero

Ne vado fiera per vari motivi , in primo luogo è uno dei miei piatti giapponesi preferiti , e per essere la prima volta che li cucinavo il risultatomi ha decisamente soddisfatto!E poi erano stati ideati per partecipare ad un contest indetto da Labna , per cui ci ho ragionato moltissimo!

• Il post più bello : lemon cake

Una delle prime foto con la mia reflex , ma soprattutto una torta meravigliosa che non smetterei mai di mangiare.Adoro questa ricetta.

• Il post più utile : tortine arancia e cioccolato

Utile perchè è il primo post in cui utilizzavo la marmellata bio di Rigoni di Asiago. Sono una grande sostenitrice del biologico , anche perchè il mio corpo non tollera bene i conservanti e coloranti (e meno male,mi viene da dire) e la collaborazione con questa azienda mi rende molto fiera.

• Il post più controverso : hamburger zucchine e porcini

 

Il post è controverso per me su molti punti : il primo è che riguardando la foto mi domando , ma ero completamente ubriaca mentre la postavo??eh eh.E poi non amo i funghi , la carne , insomma , non è un post proprio da me :)

• Il post il cui successo mi ha stupita : rotolo dolce ribes e cioccolato

E pensare che a fare questo dolce ci ho messo pochissimo , di una semplicità unica!Eppure ha riscosso un discreto successo , forse proprio per la sua semplicità e genuinità!

• Il post più popolare : tortiglioni al camembert al forno

Decisamente è il post che ha riscosso più successo , la ricetta è di Jamie Oliver ed è di una bontà incredibile!!

• Il post che non ha avuto l'attenzione che meritava : cake banane e cioccolato

 

Sarà che le foto non erano delle migliori ma vi assicuro che questa ricettina tanto snobbata è davvero buona , per me è un comfort food decisamente!

Bene,a questo punto, visto che è così che sono entrata nel "circolo" di questo giochino , passo il testimone a tutti coloro che ancora non l'hanno fatto!

Cookies cioccolato e burro d'arachidi...welcome December

Finalmente è Dicembre , questo è il mio mese preferito in assoluto , lo attendo durante tutto il resto dell'anno e quando finalmente arriva io sono felicissima!
In città si vedono già le prime decorazioni , le vetrine a tema ,  è tutto più scintillante ed anche un po' più dolce.
Si inizia a respirare l'aria frizzantina (anche se i gradi sono sempre troppi , per essere questo periodo dell'anno ) e le persone girano le strade già con i primi pacchettini.
Aspettavo il periodo Natalizio ormai da tempo , già le prime settimane di settembre volevo fare l'albero , potete chiedere conferma a quel pover ragazzo che sopporta le mie manie eh eh eh!
Sono contentissima di vedere in questi giorni apparire su tutti i blog delle ricettine di biscotti e dolcetti in tema!
Per cui benvenuto Dicembre!

Io ho deciso di dargli il benvenuto con questa ricetta che trae spunto da quella della fantastica Labna , ho cambiato solo leggermente le dosi. Passate a sbirciare anche la sua , non posso competere con le sue foto ;)

• 130 g di burro
• 2 cucchiai di burro di arachidi salato
• 100 g di zucchero di canna
• 50 g di zucchero bianco
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 250 g di farina
• circa 100 g di gocce di cioccolato fondente

Riporre le gocce di cioccolato in un contenitore nel freezer.
Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero ed il burro di arachidi fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere a questa crema l'uovo ed amalgamare bene. Unire quindi la farina , il bicarbonato e le gocce di cioccolato ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formare delle palline ed appiattirle tra le mani , disporle su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per una ventina di minuti a 180°.
Farli raffreddare su una griglia.
Con queste dosi mi sono venuti circa 30 biscotti , per cui li ho portati anche ai miei colleghi al lavoro  e sono stati spazzolati ;) a me sono piaciuti molto.
Stamattina li ho mangiati per colazione , quei pochi superstiti che avevo salvato!